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【認證課程】茶葉感官品評中級班 -2025年12月

# 評鑑課程
2025
12/06
2025
12/14
即將開始
【認證課程】茶葉感官品評中級班 -2025年12月

114年度年末最後一場! 今年奪取中級最後機會!
√ 原場考照 √超值禮包 √茶文化館深度導覽 √優良師資
學習不卡卡,順利又安心!

《 茶葉感官品評中級班 -  2025年12月 》

早鳥優惠+滿満大禮包
名額有限! 7/31開放報名

茶葉感官品評中級班12月開課主視覺,呈現滴入茶湯與茶葉圖像,標語為「讓專業成為你的代名詞」,由臺灣客家茶文化館與FTMA聯合主辦,7月31日起開放報名。

 

Ⓞ 茶葉感官品評中級班,延續基礎課程的完整紮根,進一步走入實際製程,配合大量實務訓練,培養更精準的感官識別能力,以對產程與後端包裝提出優化策略,把關茶葉品質,提高產品競爭力,成為產業領航員!

Ⓞ 業界最權威的品評訓練課程,茶葉感官品評中級班為您的競爭力量身打造, 讓您站在產業最前線!成為專業品茶員就是現在! 

 

茶葉感官品評學員心得 

 

茶葉感官品評中級班招生海報,課程時間為2024年12月6–7日與12–14日,內容強調原場考照、專屬設備與實務訓練,提供早鳥與團體優惠,限額招生,適合茶產業從業人員與進修者。

茶葉感官品評中級班2025年12月

報名資訊

  • 日期 : 2025/12/06(六)-12/07(日)、12/12(五)-12/14(日)。5天,共40小時
  • 時間 : 09:00 - 17:40
  • 地點 : 臺灣客家茶文化館(325桃園市龍潭區高原路768號)
  • 費用 : $20,000/人 (不含檢定費用$2,500);舊生優惠$18,000/人
  • 早鳥優惠 : 09/30前報名,即享85折優惠。
  • 團體優惠 : 2人同行(含以上),即享9折優惠(舊生亦適用)。  (早鳥優惠及團體優惠不得重複使用)
  • 名額 : 15人即開課,上限30人為止。

📌 報名時間 : 即日起至2025/11/15 或 額滿為止

📌 測驗日期另行通知

茶葉感官品評考試優秀學員於臺灣客家茶文化館的客茶樓內合影留念,獲頒由老師贈送的用餐抵用券狀元獎,展現學習成果與鼓勵肯定。

早鳥優惠+滿満大禮包 (價值超過$5,000)

名額有限!手刀報名!

  • 獎學金$3,000等您抱回家! 凡筆試、術科考試成績皆滿分狀元,憑成績單領取$3,000元 客茶樓餐飲券一份。
  • 免費停車 $240/天x 5天 (市價$1,200)
  • 招待客茶樓-自助式午餐 $150/天x 5天 (市價$750)
  • 台鐵埔心火車站至客茶館三人以上考生接駁服務 (市價$1,000/來回接送
  • 憑「學員證」享課程期間全館9折優惠

🔺茶葉感官品評中級班 | 課程內容 🔺

茶葉感官品評中級班學員於製茶工廠參與實作訓練,觀摩並體驗茶葉萎凋與加工流程,深入理解茶葉製程與感官變化,培養專業評茶判斷力。

【茶葉感官品評中級班 | 課程重點】

  • 部分發酵茶之製造技術
  • 不發酵茶與全發酵茶製造技術
  • 茶葉拼對辨識
  • 製茶廠動線規劃
  • 茶樹病蟲害介紹與用藥管理
  • 標準茶葉評鑑流程實務演練
  • 各式茶類製造實習
  • 茶園管理與肥培應用實例 
  • 苦澀味之辨識
  • 各茶類之保存與包材特性
感官品評中級班講師於課堂中授課,學員專注聆聽評茶理論與感官訓練要點,課室互動熱烈,呈現專業與實務並重的學習氛圍。

【茶葉感官品評中級班 | 師資陣容】

  • 李柏毅:東海大學食品科學系、桔揚(股)公司-品質保證部協理
  • 徐榮俊:龍潭導覽協會創會理事長、臺灣客家茶文化館館長
  • 劉振興:臺灣大學中國文學系、桔揚(股)公司-資深副理
  • 洪瓊蕙:臺灣大學茶葉官能專業鑑定人員、臺灣客家茶文化館專業茶師

 茶葉感官品評中級班學員於專業教室進行茶樣嗅聞與風味分辨訓練,透過實務操作強化感官記憶與判斷力,提升評茶專業能力。

 

為何選擇福爾摩沙調茶師研習所? 

  • 全臺唯一受訓場域比照官方考場硬體陳設,原場地考照,提供專業模擬測驗
  • 除了現場模擬測驗,更有線上學習測驗系統,學習效率翻倍,考試信心滿滿! 
  • 客家茶文化館展廳、雨林聯盟認証茶園、半發酵茶製茶工廠、六國茶室…,從茶園、製茶加工到飲茶文化,讓學員對茶更加有全面性的了解。
  • 館內除了精彩課程之外,還有創新茶料理、飲品、商店街及絕美地景,為整天的課程劃下完美的句點。
  •  

FTMA福爾摩沙調茶師研習所茶葉感官品評課程獲得眾多學員五星好評,圖中呈現學員留言、照片回饋與課程實景,彰顯課程專業與超高滿意度。

 

🔺茶葉感官品評中級班 - 課表🔺 

福爾摩沙茶葉感官品評中級班課表,課程期間為2024年12月6日至14日,內容涵蓋茶樹管理、製茶技術、感官科學、標準評鑑與實作訓練,課程融合理論與實務,適合進階學習者與業界專業人士參與。


🔺茶葉感官品評中級班 - 我要報名!🔺

 

茶葉感官品評中級班 | 報名方式

  1. 人工報名-歡迎電洽03-4710855#606 / LINE:0960-603116  陳小姐(Vivi)
  2. 填寫Google表單。連結: https://forms.gle/wgMbAzH5BZaHG3NFA
  3. 報名時間: 即日起至2025/11/15 or 額滿為止
  4. 測驗日期另行通知

 

茶葉感官品評中級班 | 報名流程

  1. 請詳閱報名門檻
  2. 先準備個人大頭照+匯款銀行資料
  3. 請先填寫報名資料(*為必填)
  4. 報名ok務必當天完成繳費(匯款)
  5. 收到資料後,我們將於3個工作日內與您聯繫

 

茶葉感官品評中級班 | 繳款帳號

彰化銀行-三峽分行 009

帳號:5581-86-589990-00

戶名:福爾摩沙股份有限公司

 

🔺茶葉感官品評中級班 - 注意事項🔺

 

茶葉感官品評中級班 - 報名門檻

➊ 本課程需具有由茶改場核定機構所辦理之「茶葉感官品評初階課程」之結訓證書始得報名。

(📌需另行E-mail 或 私Line以供查核,核對無誤才算完成報名)

➋ 行政院農業部茶及飲料作物改良場核定之「初級茶葉感官品評委託訓練機構」,以官網最新公告為主:https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3571

 

茶葉感官品評中級班 應試門檻

➊ 中級班課程若未達出席率80%以上者(40小時),將無法領取結業證書,並不得參與評鑑檢定考試。

➋ 應試者年齡須年滿16歲。

➌ 應試者需完成初級班30小時+初級合格証書+中級班40小時課程,且出席需達80%(含)以上。

❹ 檢定考試日程另訂,確切日期另以Line通知,同一梯次門檻須達25人以上始得辦理。

 

茶葉感官品評中級班 - 開課說明

➊ 本課程開課通知,將於以LINE/電子郵件方式寄送至學員信箱。

➋ 開課人數未達15人,臺灣客家茶文化館有權取消課程,臺灣客家茶文化館有權取消課程,並將在五日前以LINE/電子郵件通知學員,本館將全額退費。倘使尚未收到通知信,請來電與我們聯繫。

➌ 臺灣客家茶文化館保有調整授課講師、修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以報名網站公告為主,重要異動本館將於活動前以電話或電子郵件方式通知。

❹ 本課程延期或退費相關事宜,請參下列辦法。

 

茶葉感官品評中級班 - 課程取消/延期/退費說明

Ⓞ課程取消

➊ 如因本館因素造成課程取消,致學員無法參與原課程,將退回全部實際繳納金額。

➋ 如學員因個人因素取消課程,可以依照本辦法延期或退費。退費時所衍伸之行政手續費或規費,須自行負擔。

➌ 如因天災、風災、地震或重大災害等不可抗力之因素致使課程取消,本館將擇日補課, 補課日期另行以電話與Email通知。

 

Ⓞ茶葉感官品評中級班 - 課程延期

➊ 延期須於開課日15天(含)前提出延期申請,可保留同課程不同梯次之名額,延期次數以一次為限。

➋ 開課日15天(含)前、開課日當天和開課後,恕不接受延期申

➌ 若無法配合統一檢定日期者,請於考試日15天(含)前通知本館,可順延一次,保留同等考試應試資格。逾期則恕不接受延期申請。

 

Ⓞ茶葉感官品評中級班 - 課程退費

➊ 本課程訂金若因學員個人因素取消報名,不予退還

➋ 依距離開課日期時間而有不同退費級距,詳細規範請見頁面下方「取消政策 」

     茶葉感官品評中級班 - 取消政策

  • 開課日期前 31 天以上取消,全額退款。(需內扣$30匯費)
  • 開課日期前 16~30 天之間取消,半額退款。(需內扣$30匯費)
  • 開課日期前 0~15 天之間取消,無法退款

 

Ⓞ茶葉感官品評中級班 - 注意事項

➊ 臺灣客家茶文化館保留修改本辦法之權利,修改後之辦法將公佈於網站上,不另行個別通知使用者;使用者應同意遵守修改後之辦法。

➋ 為保障雙方權益,當您點選「同意」或在網站進行課程報名、付款等行為時,就視為您已知悉並同意遵守「臺灣客家茶文化館退費及延期辦法」之全部內容。

➌ 所繳交之證件如有偽造或不實者,經發現除取消資格不予退費外,並須自負法律責任。

【認證課程】茶葉感官品評中級班 -2025年12月

  • 2025/12/06 ~ 2025/12/14

    日期:2025/12/06(六)-12/07(日)、12/12(五)-12/14(日)。5天,共40小時
    時間:09:00-17:40

  • 臺灣客家茶文化館
  • NT$ 20,000

    早鳥優惠:09/30前報名,即享85折優惠。
    團體優惠:2人同行(含以上),即享9折優惠。

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